翟丽媛 /文
进入初夏，气温回暖，但是小家电市场依旧寒冷如冬，根据奥维云网（AVC）推总数据显示，2017年第一季度小家电线上市场零售额同比增长56.1%，而线下市场零售额持续下降，同比下降9.7%。然而，在这寒冷的背后，也有些许暖意。
| 料理机，助力市场增长
根据奥维云网（AVC）推总数据显示，2016年料理机零售额同比增长高达89.9%，而2017年第一季度，料理机零售额继续创新高，线上同比增长高达187%；线下市场不甘落后，同比增长达到116%，其中破壁机贡献较大。
一季度，AWE展，展出三类新型料理机，为料理机市场增添一抹新色彩。
1. 便携料理机
近几年，便携类产品经过长期的市场培育，逐渐走入大众视线，此类产品专为单身或者小家庭打造，方便路途中使用。
2. 真空破壁机
在AWE展中，真空料理机较为吸睛，该料理机利用真空技术先将搅拌杯内抽真空、再搅拌，这样可防止食材成分与空气接触而氧化，制作出来的果汁更健康、不易变色、少气泡。
3. 多档破壁机
多档位破壁机集多种转速为一身，同时也是多功能破壁机，该类产品分为两种，一种是机械式，需添加煮熟食物进行加工；另一种是电子式，可添加食物选择空间较大。
| 不言弃的结构改进
小家电的技术创新从未停止，一季度线下市场预约豆浆机、破壁机、原汁机等技术创新产品零售额份额虽有跌落，但依然有上升的趋势，根据奥维云网（AVC）监测数据显示，破壁机和原汁机零售额份额已超过70%，而预约豆浆机虽未达到普及，但零售额份额也超过40%，未来市场存在巨大的空间。
再从价格来看，受结构改善的影响，一季度豆浆机和料理机的高价位零售额份额上涨较明显，高价位豆浆机零售额份额的主要贡献来自于破壁豆浆机，根据奥维云网（AVC）监测数据显示，2017年第一季度，破壁豆浆机零售额份额已突破20%，使豆浆机技术创新再上一个台阶。
而料理机零售额份额的主要贡献来自于破壁机,尤其是玻璃杯体材质的加热破壁机，该类破壁机一上市，顿时火爆料理机行业，成为各个厂商新的竞争点。
综上所述，第一季度小家电市场虽萧条，但依然存在种种亮点。在这些许暖意中，可以看出小家电市场在短时期内或持续低迷，但结构升级仍是“延缓下降”的首选，而有效的技术创新将会带来新的机遇和挑战。
