这是一个实用贴，不是卖电饭煲的！这是一个关于电饭煲的使用方式的指南，希望能够帮助到更多的吃货。
本人大学时候宿舍限电，大功率都用不了，宿管还会时不时的来搜小家电，不过相信有过同样经历的人都知道怎么样躲避宿管，我自己一般是藏在阳台上废弃的柜子里来躲避辅导员和宿管的搜查。
超级佩服一个吃货的创造力！把厨具挂在羽绒服里，开水壶放阳台边上，电饭煲掉在窗户外面，为了美食，这些都算什么！
好了，下面说正事，大学因为限电问题，一般买的都是小功率的电饭煲，偶尔熬个汤什么的，自从尝试了下电饭煲炒菜，简直就是打开了新世界的大门，对于目前正在租房上班，经常搬家的我来说，一个只用一个电饭煲搞定这样也方便很多，尤其是住集体宿舍的。
枯燥而简单的条件也挡不住对美食的向往，谁说电饭煲只能煮饭煮汤！
电饭煲焖饭：
食材：腊肠、肉丁、胡萝卜、豌豆、米
电饭煲做法技巧：
食材准备：腊肠和肉丁胡萝卜切好，和清洗好的米一起丢进电饭煲.
食材顺序：（需要久煮的食材先放，易熟的就晚些放，豌豆可以快速熟的就最后十分钟焖饭的时候放进去）
调味技巧：如果食材有腌制品，调味时盐（酱油）宜少不宜多；如果是生肉，建议加盐腌制 20 分钟后再煮，以更好的入味。
水量：如果烹饪中有会出水的蔬菜，煮饭的水量比平时少一点。
按照上面的方法，可以把肉换成培根、虾仁或咸肉，蔬菜更是可以自由变换，简单快速，又荤素搭配健康又美味的食物就完成啦。
差点说漏了，除了电饭煲煮汤之外，无论春秋冬夏，只要想吃火锅，就会宿舍一起上超市买些食材，关于食材，想吃啥买啥，不拘泥这样才又意思，用电饭煲煮饭的那一档，看着汤汁翻滚口水都要流下来了。
电饭煲高阶硬菜——电饭煲焗鸡
说出去是电饭煲做的好多人都难以相信，似乎都觉得电饭煲怎么可能做出这么美味的食物，但是谁做谁知道！
电饭煲焗鸡简单的食材和做法，最大程度的保留的鸡肉的香味，没有被其他辅料夺走香味，最爱电饭煲系列没有之一！
食材：嫩鸡一只，绍酒100毫升，盐一茶匙，葱一大把，姜四片。我用的三黄鸡，一只大概两斤左右，鸡不要过大，避免买回家电饭煲放不下，切不切开看个人喜欢啦...
葱去根，洗净后对半切开，葱一定要足够多，尽量铺满电饭煲底部，然后铺上姜片。
将鸡身里外都均匀抹上粗盐，肉厚的地方多抹，肉少的地方少抹。完成后将整鸡放在小葱上，淋入黄酒。
盖上盖子，按下煮饭键，我家的电饭煲大概三十分钟后跳到保温，在保温状态继续烹饪十五分钟，总共四十五分钟，一只闪耀着金光的焗鸡就出锅啦！出锅前可以用筷子戳一下没有血水涌出就熟了，如果有，再盖上盖子焖十分钟就好。
电饭锅里剩下的鸡汤千万不要丢掉！盛出一勺加入葱姜末，一小撮盐，最后淋上一勺热油，就是一碟喷香的蘸汁。手撕蘸酱才尽兴！
还有电饭煲炒菜这个事情，一开始我做为一个小白居然不知道电饭煲还可以炒菜，自从get了这个技能之后做饭停不下来。
煎土豆饼
先把蛋液倒入碗中搅拌然后把一个土豆擦成丝放进去，放如葱花、淀粉、油、盐和胡椒搅拌，熟玉米粒、火腿粒和黄瓜粒等也是可以按自己喜好添加的，把锅里放油晃一下内胆让四周都有油，油稍微有点热后，倒入搅拌好的面糊，一会儿倒出来翻过面煎，煎好后也很容易倒出来~很好吃的，有情调的还可以像楼主这样切一下摆盘，哈哈
接下来进入佐食
熬果酱
用电饭煲熬果酱，偶然看到网上的方子想着用电饭煲试试，结果成功了还不错，目前只熬了草莓酱和菠萝酱，味道很好的，可以配着面包或酸奶吃。方法就是洗干净切开后跟糖混合，静置三个多小时后放进锅里熬，最后快干时停止加热加入柠檬汁就可以了，一般常温下可以放3、4天，夏天的话最好冷藏。
最后来个意想不到的——电饭煲披萨
好多人喜欢吃披萨，但是不能总是出去吃，想动手做又没有烤箱，怎么办！万能的电饭煲来了！
鸡蛋打到面粉里，一点点加面粉刚好合适揉到不软不硬，戳洞洞。
电饭锅底刷油预热两分钟，面饼上抹上番茄酱，撒上孜然粉。
撒上你们喜欢的各种料...
选择冷饭加热档，30分钟，由它去吧，完了就就开吃吧，口感面饼类似于旺旺煎饼，鸡蛋味浓浓的。
最后奉上楼主昨天做的紫薯鸡蛋卷，正好周末有时间，就摆了个盘，可能不太好看，但是心情超级好...
其实电饭煲还可以做很多事情，前提是你不要一直想着她只是个电饭煲！把它当成锅来用会给意想不到的惊喜!
