如今,人们越来越关注健康,选购冰箱时也更看重健康功能,且呈现出需求差异化、“众口难调”的现象。针对这一变化,海尔冰箱不仅打造了全空间保鲜等健康场景,还主导制定了行业首个《健康保鲜功能电冰箱技术要求和测试方法》(以下简称标准),以杀菌率、营养留存度等指标对冰箱进行评级,并率先达到了最高级——一级健康保鲜,可满足宝妈、健身达人等不同人群的健康保鲜需求。
4月29日,该标准在海尔智家APP、抖音等平台线上发布。现场,宝妈、健身人士代表和保鲜专家一起,通过对海尔全空间保鲜冰箱飨宴新品的测试,现场见证了一级健康保鲜的实力。
具体来看,由于 宝宝肠胃弱, 母婴用户 更注重冰箱的杀菌功能及材料的安全性。 而从现场的检测来看,海尔飨宴冰箱杀菌率达到了99.999%,且材质符合食品接触材料安全,宝妈们能够放心存放宝宝的母乳及辅食;
对于热衷健身的用户,则首要考虑食材营养尤其蛋白质的留存。 对此,专家以冷冻30天的牛肉进行了对比。可以看到,非全空间保鲜冰箱中牛肉发白、发干、化冻流血水,经检测,血水中含大量蛋白质,也意味着营养都流失了。而海尔飨宴冰箱中牛肉化冻无血水,蛋白质等营养都得到了全面留存。
据悉,健康保鲜冰箱标准共设置了防霉等级、食材失重率、VC变化率等12项指标,逐一测试后,冰箱总分值≥99,才能被认定为一级健康保鲜。对此,业内人士分析,这一标准全面落地后,消费者可像判断冰箱能效一样,对冰箱的健康保鲜效果有更精确的判断。同时,这也是对整个行业的规范和约束,将加速健康冰箱的升级发展。
