当我们发现放冰箱储存的蔬菜口感全无时，就不得不怀疑它的营养价值还剩多少了。普通的冷藏确实会使食材水分、营养流失，如保存7天的松茸失重率达65.4%，营养流失大半。而在卡萨帝极致健康保鲜场景中，在冰箱MSA控氧保鲜抽屉里存放7天的松茸失重率仅8.5%，营养几乎0流失，食材细胞也得以完整保存。
当食材的营养成分大量流失，饮食也就失去了意义，因此，人们对新鲜饮食的追求，本质上是对健康的重视，无论何时，保鲜食材、留住原生营养都是改善人体健康的重要一环。
如今，大家对冰箱的需求不再是简单的冷藏、冷冻，对营养成分的流失率和家居环境的融合度也开始重视。因此，从极致健康保鲜、母乳储存到厨居美学，都是消费者对家庭储鲜场景的诉求。以极致健康保鲜场景为例，原创MSA控氧保鲜技术的卡萨帝冰箱能确保食材7天营养近乎不流失，真正实现了“保鲜到细胞”。
