从理论上来说,“开水烫碗”可以起到部分杀菌作用,但前提条件是必须在超过70℃的温度下保持几分钟才能杀死部分致病细菌和病毒,但也有细菌病毒比较顽固,需长时间在高温环境中才会被灭杀。也就是说,只有把餐具长时间放在煮沸的水中才会起到杀菌消毒作用。
但问题来了,长时间在高温环境下,非耐高温餐具很容易损坏,操作起来还特别繁琐。因此,在特殊时期消毒柜开始成为人们关注的焦点。目前,市面上的消毒柜产品大致分为臭氧消毒、高温消毒、紫外线消毒以及光波巴氏消毒。前3种消毒柜尽管消毒效果较好,但也存在诸多弊端。
例如,臭氧消毒柜里的臭氧会腐蚀餐具,消毒结束后一些残留的臭氧物质被释放到空气中,不仅刺鼻难闻,而且还会对人体有害。而单纯的紫外线不适合餐具消毒,因为紫外线只能消毒照射的一面,具有局限性。这也是许多普通消毒柜用户抱怨最多的地方。
相对来说,海尔推出的光波巴氏消毒柜则兼具了臭氧、高温、紫外消毒模式的优点,避免了臭氧、高温、紫外消毒的弊端。具体来说,就是利用宽频光波巴氏与紫外C波巴氏消毒,消毒过程中不产生臭氧,没了臭氧腐蚀,就不会损坏物品、没有刺鼻的臭味。
另外,两个消毒空间特别适合婴儿家庭,一些塑料餐具、奶嘴和洗碗巾放上室,采用紫外C波巴氏消毒,20分钟有效消毒可达到国家二星级标准;玻璃以及陶瓷餐具等耐高温餐具可以放在下室采用宽频光波消毒,10分钟有效消毒即可达到国家二星级消毒标准。
还有,海尔光波巴氏消毒柜的智能巡航消毒功能特别适合年轻用户,许多年轻人下厨房次数较少,甚至长时间不在家,即便是碗筷消毒后,在潮湿的环境中还会再次滋生细菌,甚至发霉。海尔消毒柜就可以定期检测,自动跟踪自动杀菌消毒。
当然,这也只是海尔智慧厨房餐具消毒场景解决方案的重要组成部分,而餐具消毒场景又是海尔智家健康场景方案的一种。在特殊时期,海尔智家相继推出衣物杀菌、空气杀菌、地面清洁等健康场景解决方案,为用户带来更加健康的生活方式。
