只有一个电饭煲不知道怎么做饭吃。
不是有这么一句话吗 有朝一日 电饭煲在手 吃遍天下我全有
。。。没听过是吧！
是小成妹自己编的！哈哈哈哈！
在以前真的没发现电饭煲这么厉害 煎炸卤煮样样精通 而且不用明火
又省事又安全 重点是快手又美味
现在这个时代 人人都是懒人 若是真的每天花那么多时间研究饭菜的话 那就太累了对吧
更多的时候 还是希望能够快速解决晚餐 同时晚餐还好吃又营养
现代人啊~可真是又懒又麻烦呢
土豆焖饭
家里要是还有剩香肠啥的 统统放进来 保证一样好吃
材料大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭的量来决定）（这里的骨汤 其实也可以用浓汤宝或者是鸡汤宝来代替啦）
做法1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦
三杯鸡
主料：光鸡1只
三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油（酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮）
配料：红葱头，姜片，白糖少许（配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了，但是每个人人口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐、味精、鸡精等，甚至喜欢吃辣的同学可以加入辣椒或辣椒粉）
做法1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。
2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。
3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。
4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。
5、盖好锅盖按煮饭键。
7、煮饭程序结束后，让它继续焖一会儿就可以出锅啦~~~
小成妹的TIPS1、用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可
2、整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。
皮蛋瘦肉粥
材料主材：大米1小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两
辅材：盐1勺，清水500ml，淀粉1勺，美极鲜酱油3ml，料酒3ml
做法1、米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。
2、利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制。
3、10分钟后，放入皮蛋搅拌搅拌。
4、再等10分钟，放入腌好的肉丝、盐，充分搅拌均匀。
5、然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
6、吃前放上一点青葱的葱花。
小成妹的TIPS1、米别放太多，否则粥非常酱！
2、一定要在吃之前再放葱，否则是有臭葱味道~！
若是想吃饭 只要是你喜欢的食材 你就放进去 保证绝对好吃
什么排骨焖饭啊 香肠焖饭啊 番茄焖饭啊 都很好吃 又简单 做法和上面的土豆焖饭一样一样的
快去超市买点食材 在家做吧 每天吃外卖可不好哦~~ 因为经常会收到私信，要么说自己还在上学住宿舍，唯一能用的小家电就是电饭煲；要么说自己还是单身条件简陋，只有一台电饭煲；或者说自己想学做饭，可是只用过电饭煲煮米饭…总结了一下，虽然环境条件各不相同，但有一个共同特点，就是大家多少都会用电饭煲，那其实，足够了。 作为家家必备的小家电，如今的饭煲功能越来越多了，只要用心发现，其实能做的花样非常多。 -卤仔排- 用料 主料：猪小排500克 调料：酱油60克；味精少许；葱适量；姜适量；料酒适量 做法 1.将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键 2.待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下 3.一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜 -卤鸡腿- 用料 主料：鸡腿适量 调料：葱适量；姜适量；料酒适量；生抽1勺；老抽半勺；水适量 做法 1.新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计） 2.冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水 3.按炖煮键后，等水开的时候撇去浮末（只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水，蒸发会比较多，必须看护。防止溢锅） 4.撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽 5.盖上盖子，煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身定做的卤鸡腿：不干柴，不卡牙，无香料 -卤牛肉- 用料 主料：牛腱子750克 调料：葱1小把；姜半块；蒜5克；八角4个；花椒1小撮；桂皮1块；料酒15毫升；生抽15毫升；老抽45毫升 做法 1.牛健1块大概1斤半 2.将牛健子肉焯下水备用 3.准备葱、姜、蒜 、桂皮、八角、花椒（可按自己喜好再放点其他的） 4.电饭煲或者砂锅中，放入所有食材料，加入开水。加入15ML料酒 5.加上45ML生抽要想颜色很深的话可以再加15ML老抽。想用普通酱油 6.而不是生抽和老抽的话，用30ML普通加油即可 7.电饭煲煮1个小时即可。用砂锅的话大概是小火炖1个半小时 8.普通电饭煲，密封性不是很好的话 ，也要1个半小时，注意看护，当心烧干 9.烧好后捞出晾晾至表面略干燥，即可切片装盘食用 -焗三杯鸡- 用料 主料：鸡肉1000克 调料：酱油1杯；葱适量；姜适量；蒜10瓣；江米酒1杯；芝麻油1杯；白糖适量 做法 1.鸡宰杀后，不要剖开鸡肚，取出内脏，洗净，沥干水份。将准备好的那一杯酱油均匀涂抹在鸡身上，腌30分钟 2.将姜片、蒜头、葱头铺在电饭锅内，然后将腌好的鸡放在上面 3.将一杯米酒、一杯麻油和腌鸡剩余的酱油、适量白糖一起倒入锅内，盖好锅盖 4.按下煮饭键，煮约25分钟，在鸡腿肉最厚的地方扎进筷子，能一插到底不流血水，拔下电源，再焗5分钟即可 5.将鸡稍摊凉后斩件，或者手撕鸡肉装碟即可食用 6.将饭煲内的酱汁倒出，可用鸡肉蘸食之，也可淋在鸡肉面上食之 -嫩滑鸡蛋羹- 用料 主料：鸡蛋1个 辅料：生抽少许；小葱1段；清水1杯；香油少许 做法 1.鸡蛋打散、搅打均匀，小葱切碎； 2.蛋液中加入等重的清水； 3.搅匀后过筛； 4.能量土锅中加入适量清水，放入杯盖； 5.将盛有蛋液的碗放在杯盖上，盖上盖子，选择功能“鸡蛋羹”； 6.程序结束后，小心取出鸡蛋羹； 7.淋上生抽和香油，撒上葱花即可。 -无水版孜然咖喱牛肉干- 用料 主料：牛肉500克 调料：食盐2茶匙；姜2片；八角2个；花椒10粒；桂皮1小块；生抽3汤匙；老抽1汤匙；红酒5汤匙；辣椒粉1汤匙；咖喱粉1汤匙；白糖半汤匙；香叶2片；丁香2粒；孜然1茶匙；白芝麻适量；茴香籽1茶匙 做法 1.准备好所需食材和调料 2.牛肉竖切成条，不要太细，因为在加热中，牛肉还会回缩 3.锅中加入足量的冷水，放入牛肉，大火烧开，紧一下牛肉，也就是焯水 4.紧好的牛肉条捞出，沥干水分，直接放到电饭煲的内胆中 5.加入姜，八角，花椒，香叶，桂皮，丁香，孜然，茴香 6.淋入红酒，生抽，搅拌均匀 7.淋上老抽，加入盐，糖 8.再加入辣椒粉，一起拌匀 9.用电饭煲煮饭键，如果有分精煮和快煮键，可以用精煮键来操作，没有的话直接按煮饭键就可以 10.待电饭煲自动到时见后，打开锅盖，撒上芝麻即可直接食用 11.如果喜欢像市售那种，包裹上一层咖喱粉的话，可以撒上咖喱粉后拌匀 12.也可以放在保鲜盒内，撒上咖喱粉后盖上盖子，摇晃均匀即可 -海绵蛋糕- 用料 主料：鸡蛋180克；低筋面粉120克；玉米油30克 辅料：细砂糖95克；温水45克；水饴8克 做法 1.小碗里放入玉米油 2.再加入温水里面 3.用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用 4.干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴 5.把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打 6.打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅 7.筛入低筋面粉 8.然后把刚才拌匀的油水倒进去 9.翻版均匀 10.然后全倒入电饭煲内胆里面 11.盖上盖子，工作50分钟左右的时间 12.工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了
