回答这个问题之前呢，我们先来科普一下电水壶。
电水壶诞生于芝加哥，采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。以前我们热水都是用茶壶或者锅在火上烧的，后来又有了一种叫热得快的东西，伸进暖瓶里加热水，但由于安全隐患太大，很快就被淘汰了。现在我们家里热水，除了饮水机自动加热之外，用的最多的就是电水壶了。那么我们选择电水壶的原因是什么呢？我想大概是方便、快捷、安全。一般热一壶水大概也就5分钟左右。
“美国人为什么不用电水壶烧水？”我想这个问题除了它表面的意思，可能还有一个隐藏在背后的，大家正在关心的问题：“电水壶到底安全吗？”下面我们从这两个方面来分析一下：
1.为什么美国人不用电水壶？
这首先跟美国人的生活习惯有关系，我们在美国的影视剧中经常会看到，美国人吃的食物很少有像中国这样热气腾腾、大火爆炒的，也很少看到美国人喝热水，相反的，他们喝酒倒是比较多。
流传较广的说法是，美国人其实对热水的需求量是远远低于中国的，相比于热水，他们更倾向于喝温水或冰水或酒。大概只有喝热茶或者咖啡时才会用到热水，但这时对于热水的需求量是很少的，通常他们会选择将杯子放进微波炉去加热，这样加热之后，杯子也不会很烫手。当人比较多时，他们则会选择用水壶在火上烧水，毕竟这种情况也不一定是天天有。鉴于这种情况，不需要大量的热水，微波炉又是家里必备的电器，再买个热水壶似乎就显得有点多余了。
2.电水壶安全吗？
觉得电水壶不安全的主要说法是，电水壶在加热过程中会析出锰，导致人重金属中毒。首先在讨论这个问题之前，要先说明一下，我们分析的是合格的符合安全标准的电水壶，至于那些假冒伪劣的产品本身就不符合安全规范，而且情况不尽相同，我们就不拿来做对比了。
对于符合国家安全标准，通过了国家安全检查的热水壶，它在加热过程中是否会析出锰的，答案是会的，但量非常非常小，摄入如此微量的锰并不会对身体造成损害，因为，锰本身就是人体必须的一种微量元素。而且，有些比较好的热水壶，本身材料选用的会是更安全的不锈钢，其中根本就不含锰元素。
所以，对于热水壶烧水这件事，我们要做的是选购优质的热水壶，选择安全纯净的水源，保持热水壶的捷径，然后放心地使用热水壶。
|||电热壶是一样非常趁手的小家电，几乎遍布学校宿舍和家中。不过近来一名澳洲网友却在网上惊讶的表示，“原来美国人竟然都不用电热壶烧水，简直难以置信。”而自己发现这一“惊天秘密”的契机就是下面这张照片背后的故事。
这名网友表示，当天他让一名来家做客的美国朋友去厨房烧点水，结果这名美国朋友直接将电热壶放在了煤气灶上，导致整个水壶报废。
而当为其原因的时候，美国朋友竟然表示并不知道这是电热壶，还以为是家中普通烧水的容器，而自己在美国也根本没用过电热壶，都是用微波炉或者煤气灶来制作热饮。
于是，澳洲网友震惊之余在网上开始寻找美国人不用电热壶的真相。
最终有人回答称，因为美国施行的是100-120V低电压，因此使用电热壶烧水速度要比200-240V的国家更慢，并不方便。
红色为电压100-127伏特的国家，蓝色的国家电压为200-240V，紫色为两种标准并行。
但也有人立刻反驳，烧水快慢和电压无关，只和水壶功率有关。所以美国人不用电水壶，根本就是使用习惯问题。
|||作者前言：美国的水从自来水管出来质量都不错，可以直接喝，除了少数地方，和日本挺像。而且美国人不大喝热水，他们要烧热水喝一般都是冲咖啡或者茶。
从我看的情况来说，外国人的确是不喝“淡而无味”的白开水的。一般家庭不一定会有烧水的壶（或电水壶），但常常会有咖啡机。有时候家里偶尔来人，需要喝茶（基本都是用茶包，比如LIPTON），找不出水壶烧水，甚至会用锅上。
欧美国家自来水多能直接饮用，所以大家都喝冷水，很多人还会买一种给水里加气（好像是二氧化碳类）的机器，非有“气”的水不喝，甚至还把加了气的水放冰箱，弄成冰水来喝
不过现在亚洲文化“入侵”越来越多，有些人也开始喝茶，雀巢还开发了一种冲茶机不过他们喝茶什么的，不像我们一定要求把水烧开（对水质要求就得高），所以在超市买得到可以调节需要水温的电水壶，就一点儿也不稀奇了…
呃……外国人真的不喝白开水，因为拧开龙头直接喝的。顺便一说，很多饮水机没有常温一档，只有冰的和热的，要喝常温的话自己混吧。另外，他们喝白水，很多人常常想当然地以为他们不喝水——特指没有冰过当然也没有加热过的水，他们喝，纯净水和装水的瓶子也都卖得很好。另外，学校，公园里很多这种水龙头
我的外国同事都是直接喝水龙头的水。他们认为水就是直接喝的，因为本来他们的水完全达到直饮标准。我的美国同事确实一年四季只喝凉的，他说热饮会让他很难受很难受。他完全不理解为什么要穿秋裤，他会觉得腿不是自己的。他也会抱怨说北京冬天好冷啊，但是就是坚决不穿秋裤，更不用说毛裤棉裤了。也许这是因为他来自弗罗里达。就像中国南方人到了北方冬天也穿很少一样。同事男人居多，曾短时间有过一位澳大利亚女同事，不过没来得及问她大姨妈时候喝什么。另外，我那位美国同事告诉我，他妈妈生产完也喝凉水冰水，到现在身体也不错。而且生完孩子第二天该干嘛干嘛，该怎么穿衣服怎么穿衣服。记得看过一篇中医文章说，外国人体质热，是发散型的，中国人则相反，所以中国女人要注意保暖。感觉韩国人日本人也是要坐月子，也注重女性保暖。不过东南亚那边不甚了了。考虑到那边中国移民很多，应该是有这个习惯的。扯远了点。鄙人认为国人烧水喝，主要是中国水质不好。达不到标准。 美国饮食，他们确实不喝白开水，吃饭或者工作的时候喝水有很多选择，饮料，啤酒，果汁等等。。。但都是冷的，吃饭时喝的热的东西是汤或者热饮料，但不是白开水，他们特别喜欢喝冰的东西，什么牛奶，饮料，咖啡啥的，都要放在一堆冰块里面存着。 最近我们江苏省质量技术监督局官网近日发布了《2016年电水壶产品监督抽查质量分析报告》和《2016年电水壶产品风险监测质量分析报告》。从监督抽查结果看，电水壶的合格率只有76%。而风险监测发现，55.6%的电水壶产品锰含量在10%左右，存在使用高锰钢的问题。而长时间使用高锰钢水壶，壶内表面更易被侵蚀，如果用这类高锰钢材质的产品来制作果汁等酸性食品，重金属尤其是锰更易溶出。而当锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振。 50元以下电水壶过半不合格，慎买！ 而据检测结果，电水壶的价格在50元以下的，只有44.4%合格，50元以上的合格率则超过80%。 目前，质量比较好的不锈钢容器一般用的是304不锈钢，但由于目前国家标准中并未对食品用不锈钢容器或工具的不锈钢材质进行明确的牌号限定，因此，有不少厂商图便宜，选择高锰钢。这种材质的锰含量越高，锰析出量也越高，长期使用对人体有害！ 为了自己和家人的健康，50元以下的电热水壶要慎买啊！ 看下表面和内壁有无“304”字样 我们购买电热水壶时应该选择304不锈钢制品，这种钢材镍含量高，锰含量低，耐腐蚀性能优良。 值得注意的是，不少黑心商家出售的不锈钢产品都打着“304不锈钢”的旗号，但内外壁都找不到标志。而正规的304不锈钢电水壶，产品表面和内壁均有“304不锈钢”标识。购买的时候一定要睁大眼睛看清楚哦。 太不省心了，买个放心的电热水壶也是技术活啊！ 让小编来给你支几招，选择电热水壶要看以下这几点： 1、选品牌 一般国内著名品牌的电水壶质量比较可靠。当然，品牌电热水壶都有3c认证标识，没有3c认证标识的产品，不要选。 2、选材质 一般来说，不锈钢的材质会比塑料的材质安全可靠些。而不锈钢的材质也分好几种： (1)sus304，含镍8-10%，符合国标不锈钢食品卫生要求，通常会在包装箱上注明：“使用食品接触用不锈钢”和不锈钢的牌号，从中可以看到不锈钢的牌号信息； (2)202不锈钢，含镍3-4%，部分符合国标不锈钢食品卫生要求； (3)201不锈钢，含镍。我们要选择sus304的材质。 塑料材质的电热水壶通常使用的是pp塑料。pp塑料通常为新料，表面均匀，壶底无异味。而市场上大多数品牌，为了降低成本，都使用回收塑料，长期使用会释放出有害物质到水和空气中，危害身体。 3、看温控器 国内最好的温控器，质量完全能达到6000次以上，有防干烧保护，寿命长。进口温控器品牌形象好，其高端温控器质量很好，但是常规的温控器如10a的内销电水壶温控器质量一般。很多小品牌使用杂牌温控器，质量难保证，要仔细挑选。 4、看开关位置 电源开关可以在手柄上面，也可以安装在手柄下部。上开关的方式成本低、结构简单，但是可靠性稍差。下开关的方式，必须要有蒸汽导管，成本高些，优点是可靠性高。 建议选择下开关的电热水壶比较好，稳定可靠，寿命长。 5、看外观制造工艺 好的产品，制造工艺精湛，表面塑料平滑，曲线过渡自然优美。相反，较差的产品，不锈钢抛光不均匀，塑料件与不锈钢壶体配合间隙不均匀，塑料件有毛刺、划痕等。 最后，小编还要提醒大家一句：这类不锈钢容器一定要及时清洗，否则容易产生致癌物质！ 小贴士:使用以及清洗时，最好不要反复刮擦内壁哦，应用柔软的抹布擦拭，防止长期刮擦破坏保护层，从而使有害物质溶出。 最近，网上流传的一段视频，让人对微波炉烧水的安全性十分担忧。视频中，实验者把一只烧杯盛满水用微波炉加热，然后取出，用勺子舀了一勺咖啡粉，将咖啡粉连勺子一起放入水中，结果水马上从烧杯里喷溅出来，溅到实验员戴着防护手套的手上。上传这段视频的网友提醒人们：“千万不要用微波炉烧开水！” 视频的真假让人有些怀疑。有人认为 微波炉是肯定不能烧开水的，会有安全隐患，一些烹饪杂志也有过类似提醒；但也有人认为微波炉既然可以热牛奶，当然也可以用来烧开水。 现场实验： 放入一勺咖啡 开水喷溅而出 微波炉究竟能不能烧开水，不如用实验来求证一番。记者用烧杯量了250毫升自来水放在微波炉中，用高火加热5分钟后取出。然后马上用勺子舀一勺速溶咖啡粉，连勺一起放入水中，结果和视频中显示的一样，杯子里约有一半的水霎时喷溅了出来。（实验存在风险，请勿模仿） 水花四溅的结果让现场的人吃惊不小，微波炉烧开水到底安全吗？ 原理分析： 同样是烧开水 方法不同差别很大 中央电视台的节目中曾经解释过，微波炉烧的开水之所以会和普通炉子烧的开水不一样，主要是因为烧水的原理不同。 把水壶放在炉子上直接烧开水，水温上升后，内部出现循环流动，再加上水壶壁的一些细微划痕或壶底细微的过热颗粒，这些被称之为晶核的物质，使得一些水分子由液态变成了气态，形成蒸汽气泡上升到水的表面，随后气泡大量形成并不断上升，就意味着水已达到100℃的恒定温度。 如果用玻璃器皿在微波炉里烧开水，因为玻璃器皿的内表面非常光滑，几乎没有可作为晶核的物质。微波炉工作时，容器本身并不发热，水不会发生循环紊流。由于没有晶核，水中不会产生气泡，有时无法看到翻滚沸腾现象，因此也无法知道水是否被烧开。如果加热时间长了，水有可能被烧得越来越热，甚至超过沸点，这时的水就是过热水。 当你把盛有过热水的微波炉容器放在桌子上时，只要轻微地碰击，就会扰动容器里面的水，由此引发的紊流就会起到某种晶核作用，导致水突然沸腾、溅出，甚至造成人员烫伤。 因此，我们的结论是：最好不要用微波炉烧开水，如果一定要用微波炉烧开水，可以在水烧好后等一会再拿出，或者事先在容器里放一把勺子（非金属的，微波炉用勺子），让它像晶核一样促进水的沸腾，这样就可以避免烫伤事故发生了。 厂家说法： 微波炉可以烧开水 但要掌握科学方法 技术人员说，微波炉的作用是加热各种食物，肯定可以用来烧开水。一般250毫升的水，用800瓦的微波炉加热3分钟左右，就可以烧开。不过，在用微波炉把水烧开后，最好先等1分钟左右再将水取出，以避免出现开水喷溅的情况。 当被问到为什么微波炉说明书中没有说明烧开后的水可能会有喷溅情况发生时，这位技术人员说，微波炉只是一种加热器，说明书指导的是如何避免在加热过程中出现安全问题，而不负责解释开水从炉中取出后才出现的喷溅情况。 关注作者【伍小工程师】谈论装修家居，生活那点事热水壶的利弊
微波炉烧水的不妥
其实在中美文化中有很多做法都是相反的，比如感冒发高烧，中国人需要加盖被子保暖，这样可以促进病人发汗，病邪通过发汗可以治疗，而在欧美国家，感冒发高烧不能盖被子，西方人认为人体温度过高会对身体造成伤害。这两种不同的做法基于不同的文化差异，但各有各的道理。
而喝冷水还是喝热水这个问题，还是得从水和人体两方面来说。 【留学生活咨询】
首先说说水质本身，在美国，自来水已经达到了健康饮水标准，直接饮用不会有危害，而国内自来水很多是污水经过处理后水质不能直接饮用，必须烧开后才可以喝，并且中国环境污染严重，很多地下水也被破坏，水质和西方国家是不能比较的。
再来说说身体本身，人体耐寒和耐热都有个程度，而且不同的人也会因为习惯的不同耐受程度也不相同，已经适应了喝热水的人，喝凉水身体就会产生反应，在中医看来，喝冷水会把寒气带入体内，影响脾胃的运化，对身体非常不利，肥胖症就是脾胃失衡其中的一个现象。
关于喝凉水和喝热水两种不同文化带来的不便，请看下面的故事：
在回我丈夫祖籍地南非期间，我试图向他的朋友解释这些，但他们却茫然地看着我。事实上，我丈夫已经改喝热水了。
2013年，我们开车从苏格兰去英格兰，在雾气蒙蒙的乡村途中，我喝了四天的冷水。第五天，我的中国胃再也受不了了，我请求我的丈夫停车去找一杯热气腾腾的热水。我的丈夫——一个在北京生活了五年多的英国人——欣然同意。
我们找到了一间可爱的当地咖啡馆，受到了女服务生的友好接待。我想我们应该要杯茶而不是试图解释我们的要求。当然，茶只不过是为了得到一杯热水的小计谋。
但我丈夫坚持认为没什么可丢人的，我们应该直接要求“只要热水”。他清了清嗓子，用优雅的英国口音说：“可以要杯热水吗?”他尴尬地停顿了一下，然后加了句：“请问?” 【国外哪些地方有热水提供】
女服务员睁大了眼睛，突然张开了嘴巴，看上去就像是得到意外消息的卡通人物。她疑惑到貌似痛苦。她结结巴巴地回答：“要……要……要喝?”在她犹豫是用茶杯还是咖啡杯给我们上热水后，我们最终喝到了宝贵的热水(盛在茶杯里)，但感到咖啡馆每个角落里都投来了冷眼。
在中国，要热水不会让你成为外人，而是会让你加入一个受欢迎的群体。在去年12月一个寒冷的日子，我在北京机场，那里有许多为旅客准备的饮水处。在T3航站楼，五个人耐心地在一个饮水机前排队。两个人拿着泡面碗，其他人拿着热水杯。尽管有三个选择(热水、温水、冷水)，每个人都按了第一个按钮。
拿着保温杯的陈慧(音)说：“我在冬天不能喝冷水。”她要前往泰国休假两周。“这就是我选择泰国的原因。我想如果喝不到热水，至少那里很热，我的胃可以承受冷水。”
空乘人员很快了解到了中国乘客的需求。几年前，在阿联酋航空公司的飞机上，一位黎巴嫩空姐为我服务。她不会说汉语，但会完美地说“热水”。她说：“中国游客与其他国家游客的一个重大差别就是他们会数十次叫你要‘热水’，但没什么人喝酒。”
海外酒店熟知中国游客的需求，增加了像拖鞋、中文报纸这样的用品，当然还有电水壶。但还有一些路要走。2013年去意大利之前，我上一些旅游论坛，为旅行做准备。“带上电水壶”是旅游网站上讨论最多的话题之一。
至于留学以后到底是喝热水还是喝凉水，根据个人身体状况来选择吧，不过刚去国外记得在房间里准备个热水壶!
|||美国人不用电烧水壶烧水其实有很多的原因，首先第一点就是因为美国的饮用水水质非常好，里面没有水垢。其次，在美国他们有很多喝生水的习惯，而且水中没有寄生虫，因此不会得一些肠胃道疾病。
第二点，就是因为用电热水壶烧水，会使烧水壶中的铁元素或者塑料颗粒与水混合，超出人体的承受范围。长期饮用会对人的肝脏肾脏产生不好的结果。
最后一点，在我国小家电产业比较发达，因此我们买到的电热水壶都比较物美价廉，而在美国，他并不是一个制造大国，因此，点热水壶的价格比较昂贵，他们并没有这种使用电热水壶的习惯。
|||很多人回答的非常好，很细致也很专业，从各个角度都说的很对，这就是不同国度，民族，文化生活差异下的不同！没有什么必须要用电水壶，而今天在国内用电水壶的不良后果还没有显现。不过随着时代变化，今年的年轻人很多也不喝白开水，都以纯净矿泉水甚至饮料取代，在我们的大学中很多学生坦言几年中没喝过热水！就像美国家庭都用咖啡机一样，中国很多家庭不用也是跟习惯有关系。20年前的汉堡薯条今天不也成了国人的简餐。什么都是习惯！不过按照中国人的肠胃，喝点热水还是舒服！！
先不谈美国人用不用。作为不锈钢行业的我来和大家说一说这不锈钢的电水壶能不能烧水喝。
有人说用不锈钢304材质的，这个是错误的。304材质有区分，有食品级的，有工业材料。国标和美标之分。
网上买的一百元以内的。99%不会用到食品级的不锈钢304材质。二三十元的就不谈了。至于烧水喝会不会出现身体不适，也没什么关于此类的报道。如果是不锈钢的回炉料，活着工业板材制作的不锈钢电水壶，里面元素的含量岂止是锰会超标，其他元素碳，硫，汞等都有可能超标。
不止是不锈钢电水壶，我们生活中用的很多不锈钢的制品。都会有此类问题存在。
总结原因有两点，一是很多人喜欢贪便宜导致市场需求变成便宜低端货的涌入市场，多数厂家为了迎合市场不断降低产品质量。二来监管部门不作为，任由企业随意生产。
|||外国人真的不喝白开水，因为拧开龙头直接喝的。顺便一说，很多饮水机没有常温一档，只有冰的和热的，要喝常温的话自己混吧。另外，他们喝白水，很多人常常想当然地以为他们不喝水——特指没有冰过当然也没有加热过的水，他们喝，纯净水和装水的瓶子也都卖得很好。另外，学校，公园里很多这种水龙头：
上周澳大利亚网友在推特上热火朝天地讨论一件他们刚刚发现的毁三观事实……
那就是……
美国人烧水不用热水壶，而是用微波炉。
等……等等，美国人不用电水壶？？
— Lana (@friggenawesome)
我觉得美国没有电水壶意味着这个国家已经不行了。
— Gordy (@GordyPls)
电水壶和吐司机不应该是搬新房子必备两大电器吗！这样至少早餐能吃上烤吐司，晚餐能吃泡面呀。
— Ghost of Feck (@coolguy69666)
我刚刚听说美国人用微波炉烧开水！你们美国人必须从实招来你们还干过什么恶心的事情！
— hairless pooper (@lonelydandruff)
必须指出的是美国还是有电水壶这个东西的，只是它可能并不存在于美国百姓日常生活中……
美国：我们总统打算搞大屠杀。我：不奇怪。美国：我们都用微波炉烧开水。我：额滴个神呐杀了我吧。
— thomas violence (@thomas_violence)
Facebook上也有人讨论这个，有个美国人说：我们拿平底锅烧水。我：无言以对脸。
— Rogue Andrew Staff (@AndrewM138)
显然在美国烧热水的方法是：放在烤箱顶上加热，或者放进微波炉里烧开。
我实在不想随意评价别人但是我发现美国人用微波炉烧水我实在是……
— Dan Pearce (@GameDesignDan)
美国人不用电水壶这件事比川普当了总统还让我震惊
— Lucy Valentine (@LucyXIV)
美国网友也掺和到自黑中来……
@tresantes 哈哈哈，我打小就只知道这一种烧水的方法哦！你们除了烧开水还用电水壶干别的吗？
— elaine (@LIVElNPHOENIX)
（笔者：我们还拿它煮鸡蛋下面条甚至做火锅哦。）
我的电水壶烧水声音好大啊！！所有电水壶都这样吗？
—zenreed
其实澳大利亚不是第一个被这件事情震惊到的国家，2015年英国网友已经怼过美国人一次了。
听说美国没有电水壶是真的吗？？？
—tangedolium
那他们怎么泡茶的？？？
—cap-gamelamer
他们一般是把茶倒进波士顿湾。（注：波士顿倾茶事件梗）
—mark-gaytits
网上还不断有网友孜孜不倦地追问为什么美国人不用电水壶烧水。
也有美国网友孜孜不倦地解释：美国也是有人用电水壶的，比如我……
附上一个原贴评论：
真的假的？？？？我看完还是不可置信……等等 美国酒店里没有烧水壶吗，我记得有的？？还是我记错了？？？等等我好像当时是直接喝的自来水？？ 诶？？
强行科普时间
所以，请万能的果壳告诉我，用微波炉烧水有什么特别的好处吗？
从理论上来说，最大的好处是不用买电水壶……好吧认真点，效率可能会高一些。毕竟微波炉的加热原理是用微波直接震动水分子，让它们“摩擦生热”，这比热传导要直接得多。不过实际操作中变量太多，还有待进一步论证。
那坏处呢？显而易见，小心过热暴沸。
看起来是平静的水，事实上只要稍加扰动，就会剧烈沸腾。视频原作者：Slivki Show
过热水是什么？简单来说，液体在正常的沸腾时需要产生一些小气泡，而在水很纯净、容器很光滑的时候，气泡很难产生。加上微波加热时，水是静态的，用的往往是纯净水而非自来水，杯壁也比水壶要光滑……于是，微波炉烧水就更容易发生超过沸点依然没有沸腾的情况，烧出一杯“过热水”。
但这还不算完，过热这个状态又很不稳定，你拿动杯子时的扰动很可能让水突然达到了沸腾条件，暴沸就这样发生了。上下这两张动图里，实验人员都是用微波炉加热纯净水，来制作过热水、演示暴沸的。
动图
比“拿起水杯的瞬间它突然暴沸”更惨的，是暴沸发生在你伸嘴去喝水的瞬间……视频原作者：Slivki Show
所以，一般来说，我们不建议大家用微波炉加热纯水。汤汁、牛奶等因为含有杂质，相对而言要好很多。
如果我就是想学习美帝的先进生活方式，就是想用微波炉烧水，怎么预防暴沸呢？
……放块沸石吧。这样你不仅要跟人解释【没错我就是要拿微波炉烧水】，还要跟人解释【没错我杯子里就是有块石头/碎瓷片】这样的问题了呢。
希望大家能喜欢哟！欢迎大家多多关注！
|||电水壶烧水好吗?1. 电水壶烧水相比其他用具，尤其是饮水机，干净多了，饮水机里面再怎么清洗还是有死角的，而且有的人家好几个月都不洗，不过电水壶最好买不锈钢的，现在好的不锈钢电水壶基本采用304不锈钢（飞利浦和三洋电水壶等大品牌），没什么味道，塑料电水壶多少有点胶塑味（现在最好的塑胶电水壶其塑胶原料用的是北欧化工的食品级PP，国内市场上唯一在用的就是飞利浦和三洋的塑胶水壶）。 2.你可能担心电水壶自动断电可能不开吧，几乎不用担心这个问题，如果要是苛求的话，可以买进口温控器的电水壶 ，下面耦合器（电水壶底部中心）上印有strix或otter英文字样的，这说明是进口温控器的，进口温控器断电准确，经过万次试验了，保证是开水。 3.其实相比断电准确程度得话, 不锈钢电水壶 电水壶 ，较为另人担心的应该是除了电水壶以外的烧水用具，如饮水机，只能烧到90度左右，一旦水源不纯净的话，不到100度乙肝和甲肝不能被灭活的；明火水壶，只能人工判断是否沸腾了，肯定不准，要么没有烧开，要么就是烧过沸了（这样水喝了也不好）。 4.水垢问题， 电水壶肯定会产生水垢，不过明火水壶也会。饮水机更不干净。所以电水壶只要勤洗下没事，很干净
