前段时间小编出差日本，顺便拜访了一位日本朋友，在他的邀请下我参观了日本普通家庭的厨房，说实话进门一看我就愣了，这跟我想象的日本家庭厨房有很大的不同，不过最值得我在意的还是厨房水槽，非常高科技的存在，今天小编在这就给大家介绍下日本普通家庭的厨房，看看到底是怎样的存在。
首先，日本普通家庭的厨房多是开放式厨房，虽然日本曾经很崇尚汉文化，但他们的饮食习惯还是偏西方，日本料理油烟比较少，加上油烟机抽油烟效果好，日常生活中不会说有什么油烟问题。日本朋友家的厨房并不大，左边是流水台，右边是橱柜，间距才85cm，比中国大多数家庭的厨房都要小很多，但实用性很高。
在这重点介绍下厨房的水槽，这是个大单槽，一般小房子单水槽要好过双水槽，这水槽看起来跟普通水槽无异，但用过之后就会发现大不同，首先它的水龙头是抽拉式的水龙头，既可以固定着使用，又可以像花洒一样拿在手里，便于清洗锅具，或者冲洗水槽的每个角落。
再看看水槽的下水口，我们来了解下日本普通家庭的厨房下水道系统，真正把高科技运用于家庭生活中去，我觉得这才是我们先进太多了，我当时看完真是太佩服他们了。
看到这个旋转按钮没有，每个日本家庭都会有这种“生垃圾”处理装置（生垃圾是指：做饭时的一些瓜皮菜叶、剩饭剩菜等等），将它盖在下水口位置，向左旋转启动流水台下面的机器，就可以将这些“生垃圾”磨成碎渣，然后再向右旋转取出盖子，这些碎渣就可以顺着水流入公寓里面“生垃圾”处理装置，进行专门处理。
听日本朋友说，做饭时的剩饭剩菜都可以扔在水槽里面，通过处理装置以后，这些“生垃圾”最后都是加工成有机肥料，如果真是这样，那么可以说这垃圾循环处理系统真的是太环保了。
这是流水台下面的柜子，打开中间最大的橱柜门后就可以看到里面的机器，这就是“生垃圾”处理装置的马达，下水口的盖子向左旋转，这马达就会子启动，开始处理“生垃圾”。
这是灶具，国内灶具一般是两个灶火，而日本家庭的则是大中小三个灶火，其中右边这个灶火是有自动保险装置，只要灶具连续使用超过一段时间，就会自动发出警报声。
油烟机看着跟我们使用的油烟机没什么不同，但对比下内里就差别远了，，这种油烟机需要使用到专用的过滤材料，这过滤材料用来吸附油烟的，这样排出去的气体就最大化降低了污染，国内的油烟机都是只管把油烟排出去，这环保意识也太强了。
油烟机里面的过滤材料，大概每个月需要更换一次，看朋友把这吸满油腻的材料拿走以后，发现这油烟机还是保持着非常干净，几乎没什么油腻，不知道是效果好，还是朋友经常清洁保持干净。
