冰箱是个小型的菜场，各种蔬菜水果肉类鱼龙混杂。菜里夹带的细菌也被保存在了冰箱里，甚至会污染冰箱里的其他食物。所以定期清洁冰箱，是对家人健康负责的表现。
清洁冰箱外壳最好每天进行，用微湿柔软的布每天擦拭冰箱的外壳和拉手。
冰箱清洗前要先断电源
清洁冰箱时先将冷藏室和冷冻室的食物全部转移出来，避免食物被污染，切断电源。
清洁冰箱内部时，按照由上到下的顺序。首先将搁架等容器拿出来用水冲洗，尤其注意的是密封条也要清洗，可以用酒精浸过的布来擦拭密封条。要知道密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物很容易导致各种疾病。
清洗冰箱要将食物全部拿出来
软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
拆下箱内附件，用清水或洗洁精清洗。
清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。
让冷冻室自然化霜，记得在冰箱底下垫些毛巾，放置冷冻化霜水流出把地板弄湿了，内壁做完清洁后，可用软布蘸取甘油(医用开塞露)擦一遍冰箱内壁，，因为它能轻松去掉冰箱内部的霜。用甘油擦拭也不错，它可以在冰箱内部形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也很容易被擦掉。
清洗冰箱内壁
用酒精浸过的布清洁擦拭密封条。如果手边没有酒精，用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果很好。
冰箱清理用酒精浸过的布清洁擦拭密封条
用吸尘器或软毛刷清理冰箱背面的通风栅，不要用湿布，以免生锈。
清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。
每两周清洗一次冰箱，或至少每月清空冰箱一次，将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃，并彻底清洗冰箱
二、冰箱清洗注意事项
擦冰箱里的灯泡开关等一些设施时，不要用力过大，以免弄坏。如有需要可用软毛刷清理冰箱背面的通风栅，用干燥的软布或毛巾擦拭干净。食物从冷藏室里面拿出来后可以统一放在一个大盆子里或者厨房的台子上，如果天气热，可以找一块厚布把食物盖起来。
要想使冰箱里的食物不变质，正确的储存方法很重要。一般来说，冰箱里生的、熟的食品应该用储藏盒或储藏袋封好后分类保存。为防止生熟交叉及食物串味，最好将熟食放在上面，生食放在下面。隔夜食品食用前应加热，并且食物烹调的中心温度应达到70℃以上，才能完全杀死细菌。
有时候冰箱内由于存放食物过多，容易出现异味，将一个切开的柠檬放入冷藏室，即可抑制异味。
清洗冰箱时，切忌使用硬刷子和带有腐蚀性的化学溶剂清洗，例如汽油、去污粉、肥皂粉等，更不要用热水清洗冰箱内部。
清除污垢和冰霜时，千万不要使用锐器，否则容易损伤冰箱。
电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，所以可以用吸尘器或者打气筒等将其吹走，切勿用水或湿抹布擦洗，以免影响绝缘。
